पोषण

11 स्वस्थ खाद्य पदार्थ जो आपको वसा जलाने में मदद करते हैं

फ्रांज़िस्का स्प्रिट्ज़लर द्वारा - एमी रिक्टर, आरडी , न्यूट्रिशन द्वारा चिकित्सकीय रूप से समीक्षा की गई - 26 सितंबर, 2022 को अपडेट किया गया

अपने चयापचय दर को बढ़ाने से आप शरीर की चर्बी कम कर सकते हैं ।

हालांकि, बाजार पर अधिकांश "वसा जलने" की खुराक या तो असुरक्षित, अप्रभावी, या दोनों हैं।

सौभाग्य से, कई प्राकृतिक खाद्य पदार्थ और पेय पदार्थ आपके चयापचय को बढ़ाने और वसा हानि को बढ़ावा देने के लिए दिखाए गए हैं ।

यहां 11 स्वस्थ खाद्य पदार्थ हैं जो आपको वसा जलाने में मदद करते हैं।

1. वसायुक्त मछली

वसायुक्त मछली आपके लिए स्वादिष्ट और अविश्वसनीय रूप से अच्छी होती है।

सैल्मन , हेरिंग, सार्डिन , मैकेरल और अन्य तैलीय मछलियों में ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है , जो सूजन को कम करने और हृदय रोग के जोखिम को कम करने के लिए दिखाया गया है ( 1 )विश्वसनीय स्रोत, 2विश्वसनीय स्रोत, 3विश्वसनीय स्रोत)

इसके अलावा, ओमेगा -3 फैटी एसिड आपको शरीर की चर्बी कम करने में मदद कर सकता है।

44 वयस्कों के 6-सप्ताह के नियंत्रित अध्ययन में, मछली के तेल की खुराक लेने वालों ने औसतन 1.1 पाउंड (0.5 किलोग्राम) वसा खो दिया और कोर्टिसोल में गिरावट का अनुभव किया , एक तनाव हार्मोन जो वसा भंडारण से जुड़ा है ( 4विश्वसनीय स्रोत)

इसके अलावा, मछली उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है। प्रोटीन को पचाने से तृप्ति की अधिक भावना होती है और वसा या कार्ब्स को पचाने की तुलना में चयापचय दर में काफी वृद्धि होती है ( 5विश्वसनीय स्रोत)

अधिकांश संगठन स्वास्थ्य लाभ देखने के लिए प्रति सप्ताह वसायुक्त मछली के दो सर्विंग्स (प्रत्येक 3 औंस) का सेवन करने की सलाह देते हैं ( 6विश्वसनीय स्रोत)

सारांश:
फैटी मछली में ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है जो वसा हानि को बढ़ावा दे सकता है। मछली प्रोटीन से भी भरपूर होती है, जो आपको पेट भरा हुआ महसूस करने में मदद करती है और पाचन के दौरान आपकी चयापचय दर को बढ़ाती है।

2. एमसीटी तेल

मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स (एमसीटी) तेल ताड़ के तेल से एमसीटी निकालकर बनाया जाता है । यह ऑनलाइन और प्राकृतिक किराने की दुकानों पर उपलब्ध है।

एमसीटी एक प्रकार का वसा होता है जो अधिकांश खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले लंबी-श्रृंखला फैटी एसिड की तुलना में अलग-अलग चयापचय होता है।

उनकी छोटी लंबाई के कारण, एमसीटी तेजी से शरीर द्वारा अवशोषित होते हैं और सीधे यकृत में जाते हैं, जहां उन्हें ऊर्जा के लिए तुरंत उपयोग किया जा सकता है या वैकल्पिक ईंधन स्रोत के रूप में उपयोग के लिए केटोन्स में परिवर्तित किया जा सकता है।

कई अध्ययनों में एमसीटी को चयापचय दर बढ़ाने के लिए दिखाया गया है ( 7 )।विश्वसनीय स्रोत, 8विश्वसनीय स्रोत)

आठ स्वस्थ पुरुषों में एक अध्ययन में पाया गया कि पुरुषों के सामान्य आहार में प्रति दिन 1-2 बड़े चम्मच (15-30 ग्राम) एमसीटी जोड़ने से 24 घंटे की अवधि में उनकी चयापचय दर 5% बढ़ जाती है, जिसका अर्थ है कि उन्होंने औसतन 120 अतिरिक्त कैलोरी बर्न की। प्रति दिन ( 9विश्वसनीय स्रोत)

इसके अलावा, एमसीटी वजन घटाने के दौरान भूख को कम कर सकते हैं और मांसपेशियों के बेहतर प्रतिधारण को बढ़ावा दे सकते हैं ( 10विश्वसनीय स्रोत, 11विश्वसनीय स्रोत, 12विश्वसनीय स्रोत, 13विश्वसनीय स्रोत)

अपने आहार में कुछ वसा को प्रति दिन 2 बड़े चम्मच एमसीटी तेल के साथ बदलने से वसा जलने का अनुकूलन हो सकता है।

हालांकि, ऐंठन , मतली और दस्त जैसे संभावित पाचन दुष्प्रभावों को कम करने के लिए रोजाना 1 चम्मच से शुरू करना और धीरे-धीरे खुराक बढ़ाना सबसे अच्छा है ।

एमसीटी कैलोरी में उच्च होते हैं और आमतौर पर आपके कुल कैलोरी सेवन का लगभग 5-10% ही बनाते हैं। यदि आप अपना वजन बनाए रखने या कम करने की कोशिश कर रहे हैं , तो आपको वसा की कुल मात्रा के हिस्से के रूप में एमसीटी तेल का सेवन करना चाहिए, न कि अतिरिक्त मात्रा में वसा के रूप में।

सारांश:
ऊर्जा स्रोत के रूप में तत्काल उपयोग के लिए एमसीटी तेजी से अवशोषित होते हैं। एमसीटी तेल वसा जलने को बढ़ा सकता है, भूख कम कर सकता है और वजन घटाने के दौरान मांसपेशियों की रक्षा कर सकता है।

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3. कॉफी

कॉफी दुनिया भर में सबसे लोकप्रिय पेय पदार्थों में से एक है।

यह कैफीन का एक बड़ा स्रोत है , जो मूड को बढ़ा सकता है और मानसिक और शारीरिक प्रदर्शन में सुधार कर सकता है ( 14विश्वसनीय स्रोत)

इसके अलावा, यह आपको वसा जलाने में मदद कर सकता है ।

नौ लोगों सहित एक छोटे से अध्ययन में, व्यायाम से एक घंटे पहले कैफीन लेने वालों ने लगभग दोगुना वसा जला दिया और गैर-कैफीन समूह की तुलना में 17% अधिक समय तक व्यायाम करने में सक्षम थे ( 15 )विश्वसनीय स्रोत)

शोध से पता चला है कि खपत की गई मात्रा और व्यक्तिगत प्रतिक्रिया के आधार पर कैफीन चयापचय दर को 3-13% तक बढ़ा देता है ( 16 , 17 )विश्वसनीय स्रोत, 18विश्वसनीय स्रोत, 19विश्वसनीय स्रोत)

एक अध्ययन में, लोगों ने 12 घंटे तक हर दो घंटे में 100 मिलीग्राम कैफीन लिया। दुबले वयस्कों ने औसतन 150 अतिरिक्त कैलोरी बर्न की और पूर्व में मोटे वयस्कों ने अध्ययन अवधि के दौरान 79 अतिरिक्त कैलोरी बर्न की ( 20 .)विश्वसनीय स्रोत)

चिंता या अनिद्रा जैसे संभावित दुष्प्रभावों के बिना कैफीन के वसा जलने वाले लाभों को प्राप्त करने के लिए , प्रति दिन 400 मिलीग्राम से अधिक का लक्ष्य न रखें। इसकी ताकत के आधार पर लगभग 4-5 कप कॉफी में यह मात्रा पाई जाती है। कुछ लोग कैफीन के प्रभावों के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं और उन्हें अपने सेवन को सीमित करने की आवश्यकता हो सकती है ( 21विश्वसनीय स्रोत)

सारांश:
कॉफी में कैफीन होता है, जो चयापचय को बढ़ावा देने के अलावा मानसिक और शारीरिक प्रदर्शन में सुधार करने के लिए दिखाया गया है।

चार अंडे

अंडे एक पोषण पावरहाउस हैं।

हालांकि अंडे की जर्दी में उनकी उच्च कोलेस्ट्रॉल सामग्री के कारण बचा जाता था, कुछ अध्ययनों में पूरे अंडे को वास्तव में हृदय रोग के कम जोखिम से जोड़ा गया है ( 22विश्वसनीय स्रोत, 23विश्वसनीय स्रोत, 24विश्वसनीय स्रोत, 25विश्वसनीय स्रोत, 26विश्वसनीय स्रोत)

इसके अतिरिक्त, अंडे वजन घटाने में मदद कर सकते हैं ।

अध्ययनों से पता चला है कि अंडा आधारित नाश्ता अधिक वजन और मोटापे से ग्रस्त व्यक्तियों में भूख को कम करता है और कई घंटों तक तृप्ति की भावना को बढ़ावा देता है ( 27 )।विश्वसनीय स्रोत, 28विश्वसनीय स्रोत)

एक नियंत्रित 8-सप्ताह के अध्ययन में 21 पुरुषों में, जिन्होंने प्रति दिन सामान्य से 1,000 कैलोरी कम खाया, जिन्होंने नाश्ते के लिए तीन अंडे खाए, उनके शरीर में वसा में 16% अधिक कमी आई, उस समूह की तुलना में जिन्होंने बैगेल नाश्ता खाया ( 29 )विश्वसनीय स्रोत)

अंडे भी उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत हैं , जो कई अध्ययनों के आधार पर, खाने के बाद कई घंटों तक चयापचय दर को लगभग 20–35% तक बढ़ा देता है ( 5 )विश्वसनीय स्रोत)

अंडे के इतने भरने के कारणों में से एक प्रोटीन पाचन के दौरान होने वाली कैलोरी बर्निंग में वृद्धि के कारण हो सकता है ( 30विश्वसनीय स्रोत)

हफ्ते में कई बार तीन अंडे खाने से आपको पेट भरा और संतुष्ट रखते हुए फैट बर्न करने में मदद मिल सकती है।

सारांश:
अंडे एक उच्च प्रोटीन भोजन हैं जो भूख को कम करने, परिपूर्णता बढ़ाने, वसा जलने को बढ़ावा देने और हृदय स्वास्थ्य की रक्षा करने में मदद कर सकते हैं।

5. हरी चाय

अच्छी सेहत के लिए ग्रीन टी एक बेहतरीन पेय पदार्थ है।

अध्ययनों से पता चलता है कि यह हृदय रोग के जोखिम को कम करने और कुछ प्रकार के कैंसर से बचाने में मदद कर सकता है ( 31विश्वसनीय स्रोत, 32विश्वसनीय स्रोत, 33विश्वसनीय स्रोत, 34विश्वसनीय स्रोत)

मध्यम मात्रा में कैफीन प्रदान करने के अलावा, ग्रीन टी एपिगैलोकैटेचिन गैलेट (ईजीसीजी) का एक उत्कृष्ट स्रोत है , एक एंटीऑक्सिडेंट जो वसा जलने और पेट की चर्बी को कम करने में मदद करता है ( 35 )विश्वसनीय स्रोत, 36 , 37 , 38विश्वसनीय स्रोत)

12 स्वस्थ पुरुषों के एक अध्ययन में, ग्रीन टी निकालने वालों में साइकिल चलाने के दौरान वसा जलने में 17% की वृद्धि हुई, जबकि प्लेसबो लेने वालों की तुलना में ( 39 )विश्वसनीय स्रोत)

दूसरी ओर, कुछ अध्ययनों में पाया गया है कि ग्रीन टी या ग्रीन टी के अर्क का चयापचय या वजन घटाने पर बहुत कम या कोई प्रभाव नहीं पड़ता है ( 40 )विश्वसनीय स्रोत, 41विश्वसनीय स्रोत)

अध्ययन के परिणामों में अंतर को देखते हुए, ग्रीन टी का प्रभाव हर व्यक्ति में अलग-अलग हो सकता है और यह खपत की गई मात्रा पर भी निर्भर हो सकता है।

प्रतिदिन 4 कप तक ग्रीन टी पीने से कई स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं, जिसमें संभावित रूप से आपके द्वारा बर्न की जाने वाली कैलोरी की संख्या में वृद्धि भी शामिल है।

सारांश:
ग्रीन टी में कैफीन और ईजीसीजी होते हैं, ये दोनों ही मेटाबॉलिज्म को बढ़ावा दे सकते हैं, वजन घटाने को बढ़ावा दे सकते हैं, हृदय स्वास्थ्य की रक्षा कर सकते हैं और कैंसर के खतरे को कम कर सकते हैं।

6. मट्ठा प्रोटीन

मट्ठा प्रोटीन बहुत प्रभावशाली है।

यह व्यायाम के साथ संयुक्त होने पर मांसपेशियों की वृद्धि को बढ़ावा देने के लिए दिखाया गया है और वजन घटाने के दौरान मांसपेशियों को संरक्षित करने में मदद कर सकता है ( 42 .)विश्वसनीय स्रोत, 43विश्वसनीय स्रोत)

इसके अलावा, मट्ठा प्रोटीन अन्य प्रोटीन स्रोतों की तुलना में भूख को दबाने में और भी अधिक प्रभावी लगता है।

ऐसा इसलिए है क्योंकि यह PYY और GLP-1 जैसे " पूर्णता हार्मोन " की रिहाई को काफी हद तक उत्तेजित करता है ( 44 )विश्वसनीय स्रोत, 45विश्वसनीय स्रोत)

एक अध्ययन में 22 पुरुषों ने चार अलग-अलग दिनों में अलग- अलग प्रोटीन पेय का सेवन किया। उन्होंने अन्य प्रोटीन पेय (46) की तुलना में मट्ठा प्रोटीन पेय पीने के बाद अगले भोजन में काफी कम भूख के स्तर का अनुभव किया और कम कैलोरी खाया ( 46विश्वसनीय स्रोत)

इसके अलावा, मट्ठा वसा जलने को बढ़ावा देता है और दुबले लोगों और अधिक वजन वाले या मोटापे से ग्रस्त लोगों में वजन घटाने को बढ़ावा देता है ( 47विश्वसनीय स्रोत)

23 स्वस्थ वयस्कों के एक अध्ययन में, एक मट्ठा प्रोटीन भोजन कैसिइन या सोया प्रोटीन भोजन से अधिक चयापचय दर और वसा जलने में वृद्धि पाया गया था ( 48विश्वसनीय स्रोत)

व्हे प्रोटीन शेक एक त्वरित भोजन या स्नैक विकल्प है जो वसा हानि को बढ़ावा देता है और आपके शरीर की संरचना को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है।

सारांश:
व्हे प्रोटीन अन्य प्रोटीन स्रोतों की तुलना में मांसपेशियों की वृद्धि को बढ़ाता है, भूख को कम करता है, परिपूर्णता बढ़ाता है और चयापचय को अधिक प्रभावी ढंग से बढ़ाता है।

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7. सेब साइडर सिरका

सेब साइडर सिरका साक्ष्य-आधारित स्वास्थ्य लाभों के साथ एक प्राचीन लोक उपचार है।

इसे मधुमेह वाले लोगों में भूख कम करने और रक्त शर्करा और इंसुलिन के स्तर को कम करने का श्रेय दिया गया है ( 49 .)विश्वसनीय स्रोत, 50विश्वसनीय स्रोत)

क्या अधिक है, सिरका का मुख्य घटक, एसिटिक एसिड, कई जानवरों के अध्ययन में वसा जलने को बढ़ाने और पेट की चर्बी को कम करने के लिए पाया गया है ( 51विश्वसनीय स्रोत, 52विश्वसनीय स्रोत, 53विश्वसनीय स्रोत)

यद्यपि मनुष्यों में वसा हानि पर सिरका के प्रभाव पर बहुत अधिक शोध नहीं हुआ है, एक अध्ययन के परिणाम काफी उत्साहजनक हैं।

इस अध्ययन में, 144 मोटापे से ग्रस्त पुरुषों ने 12 सप्ताह के लिए हर दिन अपने सामान्य आहार में 2 बड़े चम्मच सिरका शामिल किया, 3.7 पाउंड (1.7 किलोग्राम) खो दिया और शरीर में वसा ( 54 ) में 0.9% की कमी का अनुभव किया।विश्वसनीय स्रोत)

सेब के सिरके को अपने आहार में शामिल करने से शरीर की चर्बी कम करने में मदद मिल सकती है । पानी में पतला प्रति दिन 1 चम्मच से शुरू करें और संभावित पाचन असुविधा को कम करने के लिए धीरे-धीरे प्रति दिन 1-2 बड़े चम्मच तक काम करें।

सारांश:
सेब का सिरका भूख को कम करने, पेट की चर्बी घटाने को बढ़ावा देने और रक्त शर्करा और इंसुलिन के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है।

8. मिर्च मिर्च

मिर्च मिर्च आपके खाने में गर्मी जोड़ने से कहीं ज्यादा काम करती है।

उनके शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट सूजन को कम कर सकते हैं और आपकी कोशिकाओं को नुकसान से बचाने में मदद कर सकते हैं ( 55विश्वसनीय स्रोत)

इसके अलावा, शोध से पता चलता है कि कैप्साइसिन नामक मिर्च मिर्च में एक एंटीऑक्सिडेंट आपको स्वस्थ वजन हासिल करने और बनाए रखने में मदद कर सकता है।

यह पूर्णता को बढ़ावा देने और अधिक खाने से रोकने के द्वारा ऐसा करता है ( 56विश्वसनीय स्रोत)

क्या अधिक है, यह यौगिक आपको अधिक कैलोरी जलाने और शरीर की चर्बी कम करने में भी मदद कर सकता है ( 57विश्वसनीय स्रोत, 58विश्वसनीय स्रोत)

19 स्वस्थ वयस्कों के एक अध्ययन में, जब कैलोरी का सेवन 25% तक सीमित था, कैप्साइसिन चयापचय दर में मंदी का प्रतिकार करने के लिए पाया गया था जो आमतौर पर कम कैलोरी सेवन ( 59 ) के साथ होता है।विश्वसनीय स्रोत)

20 अध्ययनों की एक बड़ी समीक्षा ने निष्कर्ष निकाला कि कैप्साइसिन लेने से भूख कम करने में मदद मिलती है और आप प्रति दिन लगभग 50 कैलोरी जलाते हैं ( 60 )विश्वसनीय स्रोत)

सप्ताह में कई बार अपने भोजन को मसाला देने के लिए मिर्च मिर्च खाने या लाल मिर्च पाउडर का उपयोग करने पर विचार करें ।

सारांश:
लाल मिर्च में यौगिक सूजन को कम करने, भूख को नियंत्रित करने और चयापचय दर को बढ़ावा देने में मदद करते हैं।

9. ऊलोंग चाय

ऊलोंग चाय स्वास्थ्यप्रद पेय पदार्थों में से एक है जिसे आप पी सकते हैं।

यद्यपि यह हरी चाय की तुलना में कम प्रेस प्राप्त करता है, इसमें कैफीन और कैटेचिन की सामग्री के कारण कई समान स्वास्थ्य लाभ हैं।

कई अध्ययनों की समीक्षा में पाया गया कि चाय में कैटेचिन और कैफीन के संयोजन से कैलोरी बर्निंग में प्रति दिन औसतन 102 कैलोरी बढ़ जाती है ( 61 )।विश्वसनीय स्रोत)

पुरुषों और महिलाओं में छोटे अध्ययनों से पता चलता है कि ऊलोंग चाय पीने से चयापचय दर बढ़ती है और वजन घटाने को बढ़ावा मिलता है। इसके अलावा, एक अध्ययन में पाया गया कि ऊलोंग चाय ने कैलोरी बर्निंग को ग्रीन टी की तुलना में दोगुना बढ़ा दिया ( 62विश्वसनीय स्रोत, 63विश्वसनीय स्रोत, 64विश्वसनीय स्रोत)

नियमित रूप से कुछ कप ग्रीन टी, ऊलोंग चाय, या दोनों का संयोजन पीने से वसा हानि को बढ़ावा मिल सकता है और अन्य लाभकारी स्वास्थ्य प्रभाव मिल सकते हैं।

सारांश:
ऊलोंग चाय में कैफीन और कैटेचिन होते हैं, जो दोनों चयापचय दर को बढ़ाने और वसा हानि को बढ़ावा देने के लिए पाए गए हैं।

10. फुल-फैट ग्रीक योगर्ट

फुल-फैट ग्रीक योगर्ट बेहद पौष्टिक होता है।

सबसे पहले, यह प्रोटीन, पोटेशियम और कैल्शियम ( 65 .) का एक उत्कृष्ट स्रोत है विश्वसनीय स्रोत)

शोध से पता चलता है कि उच्च प्रोटीन डेयरी उत्पाद वसा हानि को बढ़ावा दे सकते हैं, वजन घटाने के दौरान मांसपेशियों की रक्षा कर सकते हैं, और आपको पूर्ण और संतुष्ट महसूस करने में मदद कर सकते हैं ( 66 . )विश्वसनीय स्रोत, 67विश्वसनीय स्रोत)

इसके अलावा, प्रोबायोटिक्स युक्त दही आपके पेट को स्वस्थ रखने में मदद कर सकता है और चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम के लक्षणों को कम कर सकता है , जैसे कब्ज और सूजन ( 68 )विश्वसनीय स्रोत)

पूर्ण वसा वाले ग्रीक योगर्ट में संयुग्मित लिनोलिक एसिड भी होता है , जो अधिक वजन और मोटापे से ग्रस्त लोगों में वजन घटाने और वसा जलने को बढ़ावा देता है, शोध के अनुसार जिसमें 18 अध्ययनों की एक बड़ी समीक्षा शामिल है ( 69 )विश्वसनीय स्रोत, 70विश्वसनीय स्रोत, 71विश्वसनीय स्रोत, 72विश्वसनीय स्रोत)

नियमित रूप से ग्रीक योगर्ट खाने से कई स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं। लेकिन सादा, पूर्ण वसा वाले ग्रीक योगर्ट का चयन करना सुनिश्चित करें, क्योंकि गैर-वसा और कम वसा वाले डेयरी उत्पादों में संयुग्मित लिनोलिक एसिड बहुत कम होता है ( 73 )विश्वसनीय स्रोत)

सारांश:
पूर्ण वसा वाला ग्रीक योगर्ट वसा जलने को बढ़ा सकता है, भूख कम कर सकता है, वजन घटाने के दौरान मांसपेशियों की रक्षा कर सकता है और आंत के स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है।

11. जैतून का तेल

जैतून का तेल पृथ्वी पर स्वास्थ्यप्रद वसा में से एक है।

जैतून का तेल ट्राइग्लिसराइड्स को कम करने, एचडीएल कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने और जीएलपी -1 की रिहाई को प्रोत्साहित करने के लिए दिखाया गया है, जो हार्मोन में से एक है जो आपको पूर्ण रखने में मदद करता है ( 74 )विश्वसनीय स्रोत)

और भी, कुछ अध्ययनों से पता चला है कि जैतून का तेल चयापचय दर को बढ़ावा दे सकता है और वसा हानि को बढ़ावा दे सकता है ( 75विश्वसनीय स्रोत, 76विश्वसनीय स्रोत, 77विश्वसनीय स्रोत)

12 पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं के एक छोटे से अध्ययन में, भोजन के हिस्से के रूप में अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल खाने से पेट की मोटापे वाली 8 महिलाओं में जला कैलोरी की संख्या में वृद्धि हुई ( 78 )विश्वसनीय स्रोत)

अपने दैनिक आहार में जैतून के तेल को शामिल करने के लिए, अपने सलाद पर कुछ बड़े चम्मच बूंदा बांदी करें या इसे पके हुए भोजन में शामिल करें।

सारांश:
ऐसा प्रतीत होता है कि जैतून का तेल हृदय रोग के जोखिम को कम करता है, परिपूर्णता की भावना को बढ़ावा देता है, और चयापचय दर को बढ़ाता है।

तल - रेखा

कुछ पूरक निर्माता क्या सुझाव दे सकते हैं इसके बावजूद, एक सुरक्षित "जादू की गोली" नहीं है जो आपको प्रति दिन सैकड़ों अतिरिक्त कैलोरी जलाने में मदद कर सकती है।

हालांकि, कई खाद्य पदार्थ और पेय पदार्थ अन्य स्वास्थ्य लाभ प्रदान करने के अलावा आपकी चयापचय दर को मामूली रूप से बढ़ा सकते हैं।

अपने दैनिक आहार में उनमें से कई को शामिल करने के प्रभाव हो सकते हैं जो अंततः वसा हानि और बेहतर समग्र स्वास्थ्य की ओर ले जाते हैं।

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अंतिम बार 18 मई, 2022 को चिकित्सकीय समीक्षा की गई

हमने इस लेख की समीक्षा कैसे की:

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स्वास्थ्य समाचार

वजन घटाने की सर्जरी: नए दिशानिर्देश जारी, पात्रता का विस्तार

20 अक्टूबर, 2022 को टोनी हिक्स द्वारा - मारिया गिफोर्ड द्वारातथ्य की जाँच की

एक व्यक्ति आंगन में एक पैमाने पर नंगे पांव खड़ा है — वजन घटाने की सर्जरी के लिए नए दिशानिर्देश योग्य लोगों की संख्या का विस्तार करते हैं। ओल्गा रोलेंको / गेट्टी छवियां

दो संगठनों ने 30 से अधिक वर्षों में वजन घटाने की सर्जरी के लिए पहला नया दिशानिर्देश जारी किया है।
दिशानिर्देश बॉडी-मास इंडेक्स थ्रेशोल्ड को कम करके और अन्य स्थितियों में जोड़कर इन सर्जरी के लिए पात्रता का विस्तार करते हैं।
दिशानिर्देश बच्चों और किशोरों के लिए सर्जरी की सिफारिश नहीं करते हैं।

अमेरिकन सोसाइटी फॉर मेटाबोलिक एंड बैरिएट्रिक सर्जरी (एएसएमबीएस) और इंटरनेशनल फेडरेशन फॉर द सर्जरी ऑफ ओबेसिटी एंड मेटाबोलिक डिसऑर्डर (आईएफएसओ) द्वारा आज तीन दशकों से अधिक समय में वजन घटाने की सर्जरी के लिए पहले नए दिशानिर्देशों की घोषणा की गई।

क्षेत्र के दो प्रमुख अधिकारियों के नए साक्ष्य-आधारित नैदानिक दिशानिर्देश 30 के बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई) से शुरू होने वाले टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों के लिए रोगी पात्रता का विस्तार करने और चयापचय सर्जरी का समर्थन करने की सलाह देते हैं।

संगठनों ने प्रकाशित कियाएएसएमबीएस/आईएफएसओ ने मेटाबोलिक और बेरिएट्रिक सर्जरी के लिए संकेत पर दिशानिर्देश - 2022 में मोटापे और संबंधित रोगों के लिए सर्जरी जर्नल में(SOARD) और मोटापा सर्जरी ।

नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ (एनआईएच) ने 30 साल से अधिक समय पहले एक आम सहमति बयान जारी किया था , जिस पर अधिकांश बीमाकर्ता और डॉक्टर अभी भी यह तय करने के लिए भरोसा करते हैं कि वजन घटाने की सर्जरी की सिफारिश की जाए, किस तरह के लोगों को मिलनी चाहिए, और उन्हें इसे कब प्राप्त करना चाहिए .

"बेरिएट्रिक सर्जरी पर 1991 के एनआईएच सर्वसम्मति के बयान ने एक समय के लिए एक मूल्यवान उद्देश्य की सेवा की, लेकिन तीन दशकों से अधिक और यादृच्छिक नैदानिक परीक्षणों सहित सैकड़ों उच्च-गुणवत्ता वाले अध्ययनों के बाद, यह अब सर्वोत्तम प्रथाओं को नहीं दर्शाता है और आज के आधुनिक-दिन के लिए प्रासंगिकता का अभाव है। प्रक्रियाओं और रोगियों की आबादी," एएसएमबीएस के अध्यक्ष डॉ टेरेसा लामास्टर्स ने एक बयान में कहा।

"यह मरीजों की खातिर सोच और व्यवहार में बदलाव का समय है। यह लंबे समय से अतिदेय है, ”उसने कहा।

वजन घटाने की सर्जरी के दिशा-निर्देशों में बदलाव की आवश्यकता क्यों है

1991 के आम सहमति बयान में कहा गया है कि बेरिएट्रिक सर्जरी कम से कम 40 के बीएमआई या 35 या अधिक के बीएमआई वाले लोगों तक सीमित होनी चाहिए और कम से कम एक मोटापे से संबंधित स्थिति जैसे उच्च रक्तचाप या हृदय रोग।

कैलिफ़ोर्निया के सैक्रामेंटो में सटर मेडिकल सेंटर में बेरिएट्रिक सर्जरी के चिकित्सा निदेशक डॉ स्टीवन पैचिंग ने कहा, "इस पर शब्द वास्तव में वहां से बाहर निकलने की जरूरत है ।" हेल्थलाइन को बताया। “नए दिशानिर्देशों की आवश्यकता थी। पिछले 30 वर्षों में बैरिएट्रिक सर्जरी और बेरिएट्रिक साइंस ने काफी लंबा सफर तय किया है।

पैचिंग, जिन्होंने अभी तक नए दिशानिर्देशों को नहीं देखा था, ने कहा कि चयनित मधुमेह रोगियों के लिए बीएमआई मानदंड को कम करने की जरूरत है, जिस पर उन्होंने कहा कि वर्षों से चर्चा की गई है।

उन्होंने कहा, "हमारे केंद्र, अन्य लोगों के साथ, टाइप 2 मधुमेह के रोगियों पर मधुमेह के समाधान की दर 85 प्रतिशत तक देखी गई है, जो एक अद्भुत इलाज दर है और इसलिए 35 के वर्तमान न्यूनतम बीएमआई के तहत रोगियों के लिए उपलब्ध होनी चाहिए," उन्होंने कहा।

पैचिंग ने एक मरीज को याद किया जो वर्षों पहले मधुमेह के लिए पांच दवाओं पर था जो अभी भी खराब नियंत्रित थी।

"यह महिला अपने स्वास्थ्य के साथ बेहद उच्च जोखिम में थी," पैचिंग ने कहा। “उसका बीएमआई 35 से कम था और फिर भी उसके बीमा ने उसके ऑपरेशन को अधिकृत किया। कुछ ही महीनों में वह अपनी मधुमेह की सभी दवाओं को बंद करने में सक्षम हो गई और उसका रक्त शर्करा उत्कृष्ट नियंत्रण में था।"

"इलाज ने उसकी जान बचाई। दवाओं के साथ अपने शर्करा को कम करने के बजाय, जो अक्सर बहुत महंगी होती हैं, उनका मधुमेह अनिवार्य रूप से ठीक हो गया था, ”उन्होंने कहा।

सर्जरी तकनीक में सुधार

विशेषज्ञों का कहना है कि पिछले 30 वर्षों में सर्जिकल जटिलताओं और मृत्यु दर में कमी आई है, न्यूनतम इनवेसिव और रोबोटिक सर्जरी जैसी प्रगति के कारण, जिससे दर्द और ठीक होने के समय में भी कमी आई है।

कैलिफ़ोर्निया में ऑरेंज कोस्ट मेडिकल सेंटर में मेमोरियलकेयर सर्जिकल वेट लॉस सेंटर के एक बेरिएट्रिक सर्जन और मेडिकल डायरेक्टर डॉ मीर अली ने कहा, "30 साल पहले से रुग्णता और मृत्यु दर में काफी सुधार हुआ है ।"

अली ने कहा, "लैप्रोस्कोपिक दृष्टिकोण के कार्यान्वयन के साथ न केवल तकनीक में जबरदस्त सुधार हुआ है, बल्कि रोग के रोगविज्ञान विज्ञान के बारे में हमारी समझ में काफी सुधार हुआ है।" "वजन घटाने की सर्जरी की सुरक्षा कोलेसिस्टेक्टोमी की तुलना में बेहतर नहीं है, जो कि अधिक सामान्य रूप से की जाने वाली प्रक्रिया है।"

बाल्टीमोर में मर्सी मेडिकल सेंटर में बेरिएट्रिक सेंटर के निदेशक डॉ. कुलदीप सिंह ने हेल्थलाइन को बताया कि यह 30 साल पहले की तुलना में पूरी तरह से अलग सर्जिकल परिदृश्य है।

सिंह ने कहा, "लगभग सभी सर्जरी अब लेप्रोस्कोपिक या रोबोटिक हैं।" "6 प्रतिशत से कम; शायद ही कभी कोई खुला ऑपरेशन होता है। मृत्यु दर 3 प्रतिशत से गिरकर 0.1 प्रतिशत से भी कम हो गई है। यह प्रति हजार में एक है, जिससे बेरिएट्रिक सर्जरी सर्जरी में सबसे सुरक्षित में से एक है। सर्जरी के लाभ कुछ समूहों में जोखिम से अधिक होते हैं, जिन्हें कभी सर्जरी के लिए सुरक्षित नहीं माना जाता था, जैसे कि बुजुर्ग, बच्चे और प्रत्यारोपण की आवश्यकता वाले रोगियों। ”

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वजन घटाने की सर्जरी के फायदे

डॉ जॉन मॉर्टन कनेक्टिकट में येल न्यू हेवन हेल्थ सिस्टम के लिए बेरिएट्रिक सर्जरी के चिकित्सा निदेशक हैं।

उन्होंने हेल्थलाइन को बताया कि नए दिशानिर्देश छोटे शारीरिक कद के लोगों या कुछ जातीय पृष्ठभूमि के लोगों के लिए अच्छी खबर है।

मॉर्टन ने कहा, "दिशानिर्देश मानते हैं कि विभिन्न जातीयता वाले कुछ मरीज़ कम बीएमआई, यानी दक्षिण एशियाई अमेरिकियों में हस्तक्षेप से लाभ उठा सकते हैं।" "बीएमआई 30-35 और मधुमेह और/या दक्षिण एशियाई पृष्ठभूमि वाले मरीजों को 35 के बीएमआई तक पहुंचने तक प्रतीक्षा करने के बजाय जल्द ही लाभ हो सकता है।"

मॉर्टन ने कहा कि बैरिएट्रिक सर्जरी अब घुटने के प्रतिस्थापन या पित्ताशय की थैली हटाने से ज्यादा सुरक्षित है।

"इसके अतिरिक्त, बेरिएट्रिक सर्जरी के लाभ के अधिक प्रमाण अब मृत्यु दर और मधुमेह में 50 प्रतिशत की कमी के साथ लंबे समय तक प्रदर्शित होते हैं," उन्होंने कहा।

वजन घटाने की सर्जरी किसे करानी चाहिए या नहीं

ASMBS और IFSO के एक बयान के अनुसार, नए दिशानिर्देश मधुमेह या उभरती लेप्रोस्कोपिक तकनीकों और प्रक्रियाओं के लिए चयापचय सर्जरी का संदर्भ नहीं देते हैं।

बयान में बच्चों और किशोरों के लिए वजन घटाने की सर्जरी के खिलाफ भी सिफारिश की गई, यहां तक कि 40 से अधिक बीएमआई के साथ, क्योंकि इसका पर्याप्त अध्ययन नहीं किया गया है।

नए एएसएमबीएस/आईएफएसओ दिशानिर्देश35 या उससे अधिक के बीएमआई वाले व्यक्तियों के लिए "उपस्थिति, अनुपस्थिति, या मोटापे से संबंधित स्थितियों की गंभीरता की परवाह किए बिना" चयापचय और बेरिएट्रिक सर्जरी की सिफारिश करें और इसे 30 से 34.9 के बीएमआई और चयापचय रोग वाले लोगों के लिए और "उचित रूप से" माना जाए। चयनित बच्चे और किशोर। ”

Even without metabolic disease, the guidelines say weight-loss surgery should be considered starting at BMI 30 for people who don’t achieve substantial or durable weight loss or obesity disease-related improvement using nonsurgical methods.

They also recommend obesity definitions using standard BMI thresholds be adjusted by population and that Asian individuals consider weight-loss surgery beginning at a BMI of 27.5.

The guidelines say “metabolic and bariatric surgery is currently the most effective evidence-based treatment for obesity across all BMI classes” and that “studies with long-term follow-up, published in the decades following the 1991 NIH consensus statement, have consistently demonstrated that metabolic and bariatric surgery produces superior weight loss outcomes compared with non-operative treatments.”